Los precios de los alimentos en los barrios populares del conurbano bonaerense subieron un 10,8% en octubre y una familia conformada por dos adultos y dos chicos necesitó $159.153,93 para cubrir los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA), un 148,16% más que el mismo mes de 2022.
Los datos surgen del relevamiento mensual que realiza el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) sobre 850 negocios de cercanía de 20 distritos del conurbano bonaerense.
El sondeo reveló que en lo que va del año, el valor de la Canasta Básica Total, que comprende además de los alimentos, un universo más amplio de productos indispensables para la vida cotidiana, subió un 148,16% en los primeros diez meses del año, alcanzado los $343.772,55.
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“Si el gobierno actual logra ser reelegido a través de la candidatura de Sergio Massa, debe consolidar y profundizar desde el inicio el plan especial lanzado en estos días destinado a los trabajadores no registrados, con medidas coyunturales urgentes, combinadas con otras de mediano y largo plazo, que garanticen su incorporación al mercado laboral registrado bajo remuneraciones que superen el valor de las Canastas Básicas”, señaló Isaac Rudnik, director nacional de ISEPCI.
Qué pasó con los precios en los barrios populares
De acuerdo con el informe, el rubro carnes, como en los últimos meses, volvió a liderar los aumentos, con una suba del 13,17% en octubre y un acumulado del 172,48% en lo que va de 2023.
En tanto que los productos de almacén aumentaron un 10,39% en los últimos 30 días y un 148,44% desde diciembre pasado; mientras que las frutas y verduras subieron en los mismos lapsos 8,24% y un 114,4% respectivamente.
En los alimentos, el producto que más aumentó fue el tomate, que subió un 33,33% en octubre respecto de septiembre; seguido por el pollo, que lo hizo un 26,32%; los fideos guiseros, un 22,86%; la pera, un 20%; el dulce de batata, un 16,67%; la carne picada, un 15,56%; la nalga, un 15,15%, y la harina de trigo, un 14,29%.
Los menores aumentos se registraron en las arvejas, que no modificaron su precio, y la papa, que subió un 2%.
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“Las medidas compensatorias que ha ido tomando el Gobierno fueron paliativos importantes para algunos sectores, aunque para otros los alivios siguen siendo relativos. Entre los asalariados en blanco que cobran montos medios y altos, la elevación del tope para pagar impuesto a las ganancias –que equivale a su virtual eliminación- más los aumentos conseguidos en diversas negociaciones paritarias y la devolución del IVA, evitaron que continúe en esa franja de los trabajadores/as, el deterioro del poder adquisitivo de sus remuneraciones”, indicó el informe.
Sin embargo, aclaró que “no sucede lo mismo entre los asalariados que cobran desde el salario promedio, el salario y las jubilaciones mínimas abajo, y sobre todo los trabajadores no registrados”.
“El bono de $94.000 que están recibiendo estos últimos, en dos cuotas de $47.000 durante octubre y noviembre, no alcanza a revertir el enorme retraso que vienen sufriendo sus remuneraciones en la carrera contra la inflación. Basta solo mencionar que de acuerdo con la última publicación del Indec sobre el Índice de Salarios, en agosto el incremento anual para trabajadores no registrados fue del 95%, mientras que en el mismo lapso la Canasta de Alimentos en negocios de cercanía de los barrios populares aumentó 167%”, detalló.