El fallido control de precios, por parte del Estado, de los productos que integran la canasta básica está generando problemas ya que los aumentos de los alimentos parecen no encontrar su límite.
Los precios cuidados impuestos por la Secretaría de Comercio no han dado los resultados esperados y los valores de los artículos de primera necesidad se disparan sin límites mes a mes.
La Cámara de Alimentarios ha realizado su estadística mensual, contemplando 460 artículos: envasados de almacén, frutas y verduras, carnes, panificados, productos de higiene personal y de limpieza, los que, en promedio, aumentaron un 8,9%. Con el porcentual de marzo se obtuvo el incremento sufrido durante el primer trimestre del año: un 19,9%.
De acuerdo con los datos emitidos en el informe, los panificados, con un 26% y las pastas frescas con un 14,2% impactaron directamente en el promedio final. La notoria suba también se dio en los restaurantes donde se advirtió un incremento del 21 por ciento en este servicio.
El pollo fue la carne que mayor incrementó registro durante marzo y registró subas de 13,7 por ciento.
Para el resto de los productos (carne bovina y porcina, frutas y verduras, envasados de almacén, lácteos, fiambres, bebidas con y sin alcohol, productos de higiene personal) la variación de precios fue, en promedio, un 5 por ciento más.
¿Precios cuidados en Pergamino?
En los últimos días, autoridades de la Cámara de Alimentarios de nuestra ciudad se reunieron con el secretario de Comercio, Roberto Feletti, para analizar la posibilidad de instaurar un listado de productos con precios cuidados, que podrán ser comercializados en los almacenes y autoservicios. La lista, con los márgenes de utilidad incluidos, fue confeccionada por la cartera nacional y por estas horas será analizada por los referentes de los comerciantes de proximidad para definir su aplicación o no en las ciudades que integran el interior del territorio bonaerense.