En el primer semestre del año los precios aumentaron un 27,8 por ciento

De acuerdo con las estadísticas que emite la Cámara de Alimentarios de Pergamino, los precios de la canasta, que contempla los productos alimenticios, de higiene personal y de limpieza, se incrementó, en el primer semestre de 2021 un 27, 8 por ciento. En tanto que en junio el porcentual de incremento fue del 4,2 %.
De acuerdo con lo expuesto por el informe elaborado por la institución pergaminense, en junio “observamos que la mayor incidencia en el guarismo del promedio fue
el rubro fiambrería a pesar de no estar en época de mayor consumo, trepo un 11,9 % a éste le siguió bebidas y lácteos con un 8,9 % ambos, luego los alimentos envasados de almacén con un 6 %, a los que le siguieron las pastas frescas con 6,6 y panificados 5,5 %”.
Durante el sexto mes del año la carne bovina, en carnicerías tradicionales, aumentó un 2,9% mientras que la carne aviar en un 0,8 %.
Como contrapartida las frutas y verduras bajaron en un promedio del -5,5 %.
Con el índice promedio del mes junio, se arriba, en el primer semestre del año, a un acumulado del 27,8 por ciento para esta canasta. Consecuentemente “estaríamos en una proyección anual del 55,6 por ciento”, aclararon desde la entidad pergaminense.