Desde hace algunas semanas que desde la Cámara de Alimentarios de Pergamino se advierte un faltante de determinados productos en las góndolas de los comercios. El aceite, y de girasol, y algunos de sus derivados, por ejemplo la mayonesa, escasea y esto genera preocupación entre las autoridades de la entidad pergaminense.
La principal causa del problema radica en la fijación de precios de este tipo de productos por parte de la Secretaría de Comercio del Gobierno nacional, que no autoriza subas a quienes producen aceite de girasol, consecuentemente ha bajado los niveles de producción y por ende las limitaciones a la hora de despachar.
En este contexto los comerciantes, sobre todo los de proximidad, comienzan a registrar problemas en las reposiciones de mercadería.
Menos ventas
Por otro lado, también se ha generado una preocupación en torno a las bajas en los niveles de ventas que se vienen registrando en los últimos meses. De acuerdo con lo expuesto por las autoridades de la Cámara esto se da por el deterioro que sufre el poder adquisitivo de la clase trabajadora. Y lo que más llama aún la atención es que esta merma se da en productos de primera necesidad como son los alimentos.
Estadísticas
Por último desde la Cámara se han dado a conocer las estadísticas que mes a mes elaboran con el fin de registrar la variación de precios.
Durante mayo se advirtió una inflación del 6% en promedio. Los panificados con un 14%, los artículos de limpieza con un 9% y envasados de almacén (7,5%) fueron los productos que más aumentos registraron. Mientras que los que menos incrementos advirtieron fueron las bebidas (2,9%) y las frutas y verduras (1,6%).
Con el índice de mayo se acumula en lo que va del año un 23,6 por ciento de aumento en esta canasta.
La no autorización de la suba produce la merma en el despacho de aceite.